Indonesia dalam Secangkir Kopi - penjelajahrempah.com

Penjelajah Rempah

Petualangan kopi dan berbagai kenangan yang enggan pergi. Ini cerita tentang aroma dan secangkir hitam di Indonesia Negeri Kopi.

***

Coffee journey and various memories that do not want to go away. This is a story about the aroma and a cup of kopi in a nation of coffee – Indonesia.

2 weeks ago Hubungan pelayaran dan perdagangan yang kemudian dilanjutkan dengan hubungan politik, pada masa yang kemudian menimbulkan proses islamisasi. Pada abad ke-13 M, muncul kerajaan Islam, Samudera Pasai yang makin mempererat hubungan antara Sumatera dan negara-negara di Arab dan Persia. • Pada pertengahan abad ke-14 M, Ibnu Batutah singgah di Pasai yang pada waktu itu diperintah oleh Sultan Malik al-Zahir. Ahli-ahli tasawuf atau kaum sufi juga berdatangan ke Samudera Pasai. Selain keagamaan, intensitas hubungan perdagangan antara Persia dan kerajaan di Nusantara meningkat, terutama terkait dengan rempah. • Tidak mustahil di beberapa tempat yang dikunjungi pedagang Persia, tinggal dan menetap pula orang-orang Persia.…
1 month ago Tinggal di Bekasi. Baru awal tahun ini kebanjiran dua kali. Tapi, kalau ditanya tempat favorit untuk saya kunjungi, tentu ada banyak destinasi. Pertama, saya suka dengan kawasan perkampungan urban yang dihuni oleh kelas pekerja Betawi. Di sana masih banyak pohon, seperti sekitaran Jatiasih. Ya, memang kian berkurang drastis. Kita memang berkejaran dengan waktu. Kedua, adalah Pecinan. Banyak orang, bahkan warga Bekasi sendiri tidak tahu kalau kota ini punya Pecinan di mana sebuah klenteng berusia sekitar tiga ratusan tahun masih berdiri sampai saat ini. Dua corak itu lekat dengan makanan. Yang pertama adalah nasi uduk, yang kedua ya tentunya hidangan peranakan…
2 weeks ago Meski Magellan seorang Portugis, namun pelayarannya menuju dunia Timur dibiayai oleh Spanyol yang merupakan negara pesaing. Ia menghadap raja Spanyol, Charles I pada tahun 1516. Sang raja menyetujui keinginan Magellan untuk bertualang ke negeri nan kaya rempah. • Berbekal 5 kapal dengan lebih dari 200 armada, Magellan mulai menuju ke Amerika, meneruskan rute Columbus. Pilihan ini menguntungkan pihak Spanyol. Tak sekadar Spanyol dapat menutup rute dagang Portugis, rute ini pun juga dapat diklaim sebagai milik Spanyol karena sesuai dengan isi Perjanjian Tordesilas. • Perjalanan Magellan menuju Maluku terhambat. Kapalnya terhenti di Pulau Mactan, Filipina. Di wilayah ini, terjadi pertikaian antara…
1 week ago Cerita Sinbad dimulai pada masa perdagangan di era Bani Abbasiyah, kekhalifahan kedua Islam yang berkuasa di Baghdad. Salah satu pedagang Arab yang diduga kuat menjadi pemicu munculnya karakter Sinbad adalah Sulaiman Al Tajir, pedagang dari kota Siraf, pesisir Teluk Persia, Selat Hormuz. Dari wilayah Siraf, berbagai komoditas, termasuk rempah dikirim ke Arab Selatan dan Afrika Timur. Catatan Sulaiman Al Tajir ini juga menjadi penting dalam mengungkap bukti keberadaan bangsa Arab yang melintasi perairan Belitung, ditandai dengan penemuan Benda Muatan Kapal Tenggelam (BMKT) berupa kapal dhow yang berlayar dari Muscat, Oman ke Cina dan tenggelam di Belitung. • Dalam cerita aslinya,…
3 weeks ago Sebuah perayaan mungkin tak perlu atau bisa saja ditunda. Tetapi, hidangan tetap bisa dibuat dan disantap sebagai rasa syukur. Ia hantaran yang menghubungkan kita pada berbagai hal. Ucap terima kasih berbalas balik. Dan warna terang itu menjadi simbol pada keberlimpahan: kunyit. #turmeric #nasikuning #foodie #penjelajahrempah
1 week ago Rempah senantiasa menjadi inspirasi yang erat dengan eksotika dan misteri. Bangsa Barat tentunya memiliki imajinasi tersendiri mengenai rempah, termasuk ketika ia menjadi referensi science-fiction terkenal, Star Wars (1977). • Amerika sendiri baru memulai perjalanan rempahnya di tahun 1672. Pada tahun 60-70-an di Amerika, pemahaman rempah sebagai bahan makanan dan pengawet mulai memudar, sedangkan popularitas obat psychedelic mulai meningkat. Bila merujuk pada era awal penggunaan rempah di Amerika ini, maka 'spice' di Star Wars adalah sebuah bentuk eufemisme, yang sebenarnya merujuk pada obat-obatan yang dapat memperpanjang hidup dan mempengaruhi kesadaran. • Poe Dameron sendiri merupakan anggota Spice Runners of Kijimi, grup…
2 weeks ago Terhentinya pasokan rempah ke Eropa menjadi motivasi bagi Sir Francis Drake untuk berlayar ke sumber rempah yang sesungguhnya. Ia tercatat sebagai orang Inggris pertama yang datang berlayar hingga ke Nusantata untuk mencari rempah-rempah. • Drake menggunakan jalur Magellan sebagai panduan berlayar. Ia menyusuri Samudera Pasifik, memasuki perairan Filipina, dan singgah ke Ternate, Maluku pada akhir tahun 1579. • Kedatangan Drake pada waktu itu disambut oleh Sultan Ternate yang saat itu sedang berperang dengan Portugis. Ia berhasil melakukan perdagangan rempah-rempah di Ternate dan pulang ke negaranya dengan muatan cengkih dalam jumlah besar. Tahun 1580, ia sampai di Inggris. • Foto: Wikimedia…
2 weeks ago Situs Muaro Jambi merupakan bukti bahwa agama Buddha berkembang pesat di Sriwijaya. Posisi Sriwijaya sebagai salah satu pusat ajaran agama Buddha yang diperhitungkan di Asia juga diperkuat dengan kedatangan Atisa Dipankara, putra raja dari Kerajaan Bengal, India tahun 1013 untuk mempelajari agama Buddha dari Dharmakirti, salah seorang pendeta Buddha paling terkenal pada masa itu. Ia mempelajari Prajnaparamitha, filosofi Buddha tertinggi. • Setelah Dharmakirti, Atisa menjadi guru besar Nalanda. Ia kemudian menjadi tokoh pembaharu agama Buddha di Tibet yang jejak ajarannya masih dapat ditemukan di Tibet sampai sekarang. • Abad ke-10 merupakan masa paling makmur bagi Sriwijaya. Tak berlebihan bila Sriwijaya…
2 weeks ago Cornelis de Houtman disebut sebagai pionir yang membuka akses perdagangan rempah-rempah bagi Belanda. Perjalanannya pun menjadi awal ide bagi Belanda untuk menerapkan sistem kolonialisme di Nusantara. • Banten dipilih sebagai destinasi pelayaran Cornelis lantaran nama tersebut muncul dari hasil penelitiannya ketika ia diutus ke Lisboa oleh saudagar Belanda. Kala itu, sumber rempah di Nusantara masih dikuasai Portugis dan Spanyol. Armada Cornelis tiba di Banten tahun 1596. • Pada awalnya, kedatangan Cornelis disambut baik. Namun, semua berbalik ketika beberapa dari anak buah Cornelis bertingkah buruk, sehingga beberapa dari mereka hampir dijebloskan ke penjara. Sebagai gantinya, Cornelis membayar denda agar mereka dapat…
2 weeks ago Sebuah catatan harian Tiongkok menceritakan perjalanan bhiksu Buddha, I-Tsing pada tahun 671 M dengan menumpang kapal Po-sse dari Kanton ke arah selatan, yaitu ke Fo-shih (Sriwijaya). Catatan harian itu mengindikasikan kehadiran orang-orang Persia di bandar-bandar di pesisir laut Tiongkok Selatan dan Nusantara. • Hubungan pelayaran dan perdagangan antara Persia dan Sriwijaya rupanya dibarengi dengan hubungan persahabatan di antara kerajaan-kerajaan di kawasan yang berhubungan dagang. Hal ini dapat dibuktikan dengan beberapa surat dari Maharaja Sriwijaya yang dikirim melalui utusan kepada Khalifah Umar ibn 'Abd. Al-Aziz (717-720 M), salah satunya membicarakan mengenai pemberian hadiah sebagai tanda persahabatan. • Bukti-bukti arkeologis yang mengindikasikan…